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天价!首届洈水起鱼节“鱼王”拍出19999元
【发布时间:2017-09-26】【来源:荆州新闻网】 【阅读次数: 171】【 我要打印 】【 关闭

    松滋洈水风景区,风光秀丽、植被茂盛、水质清冽,同时也孕育了天然有机、口感细腻鲜嫩的洈水有机鱼。9月23日上午,首届洈水起鱼节开幕,围绕“鱼”开展了一系列精彩纷呈的活动。其中,本届起鱼节“鱼王”被宜昌一市民以19999元的高价拍走。

    本次活动由湖北省水产学会、湖北省烹饪酒店行业协会、荆州市农业局、湖北洈水投资发展集团有限公司主办。起鱼活动、全鱼宴、鱼王拍卖及烹饪争霸比赛等活动精彩纷呈,汇聚洈水湖之灵气,充分展现了洈水湖起鱼传统文化之美和“中国淡水鱼都”之魅力。

    来自中国烹饪协会、湖北省烹饪酒店行业协会、中国饭店协会、中科院水生所、湖北省水产学会、荆州市农业局、荆州市水产局、松滋市政府的相关领导、嘉宾,以及省内多地餐饮行业代表出席开幕式。

    在开幕仪式上,湖北省烹饪酒店行业协会授予洈水投资发展集团有限公司《淡水鱼菜式研发中心》证书,华中农业大学水产学院与洈水生态农业开发有限公司签订了《洈水水库生态养殖战略合作协议》,双方达成长期战略合作伙伴协议,为洈水有机鱼品牌的腾飞奠定良好的基础。

    赏一网鲜活湖鲜

    洈水湖中央,起鱼号子响声震天。起鱼手齐声大喊“1、2、3、收网”,无数肥美鲜活的湖鱼在网内跳跃,激起一朵朵洁白的浪花,引得在场游客阵阵欢呼。由于洈水有机鱼不投饲料、不施肥料、不用鱼药,通过取食水体中的浮游动植物自然生长,常年活跃在水中,且运动量大,因而造就了其肉质鲜嫩、久蒸不烂、口味绝佳、营养价值高的特质。

    谁“鱼”争锋

    本届起鱼节捕获的“鱼王”被盛装装饰,绕丛林广场巡游一圈,引得周遭的游客及与会嘉宾连连叫好。竞拍过程中,现场嘉宾连连举牌,几十轮下来,最终,“鱼王”被宜昌一市民以19999元高价竞拍得到。

    美味佳鱼飘香

    五位烹饪大师任现场评审,省内外多年专注鱼类烹饪的大厨们以新鲜的洈水有机鱼为食材,在60分钟的比赛时间内,各展绝技,以不同的烹饪方式,完成了各自最拿手的菜品。作为菜品主角的洈水有机鱼,获得参赛选手们的一致交口称赞。最终,宜昌鱼汤泡饭以“洈水生态鱼汤泡饼”获鱼王争霸佳肴赛最高荣誉。

    洈水拥有丰富的自然资源、人文景观,在旅游开发过程中,在单一的旅游资源基础上加入农业元素,以农旅结合的方式发展旅游业,将起鱼节打造成常规性节日活动,深入挖掘休闲观光农业潜力,进一步推进农旅融合发展。